💚Cannolo Siciliano
Pâtisserie typique sicilienne : biscuit fourré à la ricotta et zeste d’orange, éclats de chocolat, pistaches, orange confite, sucre glace.
✨Bella di Parma
Jambon di Parma 12 mois d’affinage (DOP), crème de pacchetelle jaunes del Vesuvio (tomates DOP), Burratina pugliese (DOP), marmelade de figues, éclats d’amande, basilic et huile d’olive EVO.
🍯Speck e noci
Mozzarella fior di latte, Speck Alto Adige (jambon italien fumé), crème de gorgonzola, noix, miel, basilic.
🐖Porca Zucca
Mozzarella fior di latte, cèpes, chair à saucisse, fondue de pecorino, patate douce, romarin, huile d’olive EVO.
🐮Cotoletta alla Milanese
Côte de veau panée (350gr, origine France), pommes de terres grenailles rôties, tranche de citron.
🐟Linguine alla Cetarese
Pâtes linguine, sauce tomate, anchois de Cetara, ail, câpres, olives taggiasche, chapelure au persil.
🌿Vegetariana
Mozzarella fior di latte, sauce tomate San Marzano (DOP), pesto rouge, courgettes, aubergines, poivrons, crumble d’oignons, basilic et huile d’olive EVO.
6 Formaggi
Crème de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée, caciocavallo affiné en grottes, taleggio, poivre rose, basilic.
