Tiramisù tradizionale
Crème de mascarpone aux oeufs, biscuits boudoirs imbibés dans du café, cacao.
Panna cotta
Panna cotta à la vanille avec au choix : coulis framboise ou caramel beurre salé.
Plin al tartufo e parmigiano
Raviolis à la Truffe farcis à la viande de boeuf et de porc, sauce au beurre, thym, parmigiano reggiano (DOP), copeaux de Truffe.
🤍Burratina pugliese (125g)
L’emblématique Burrata crémeuse des Pouilles (DOP), salade mesclun, tomates anciennes et basilic : – La classique (13.00 €) – Au pesto de Pistache (16,00 €) – À la crème de…
Olive ascolane Classiche / Vegetariana*
Olives panées et farcies. Au choix : farcies à la viande de porc ou farcies aux légumes.
Trio di salumi
Trio de charcuteries italiennes : salame piccante Napoli, Capocollo, Speck Alto Adige.
🥗Insalatona caprese
Salade mesclun, tomates anciennes, mozzarella di bufala, origan, basilic, vinaigrette.
Olive ascolane Al Tartufo
Olives vertes typiques de la province d’Ascoli Piceno en friture et farcies à la truffe, à la viande de boeuf et de porc et fondue de parmigiano reggiano (DOP).
Autres suppléments
Oignons rouges : 1.00 € Oeuf : 2.00 € Champignons : 2.00 € Olives : 2,00 € Pesto rouge : 3.00 € Pacchetelle (tomates) : 3.00 €
