👇Make our choice : Starters, Pasta, Pizza, Desserts...👇

 

Calzone

  • 16.00

    Calzone Classico

    Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella fior di latte, ricotta, jambon blanc italien supérieur, basilic.

Drinks

  • 3.00

    Orangina

    33 cl can

  • 3.50

    Diabolo

    Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)

  • 3.00

    Sirop

    Au choix : grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat (20 cl)

  • 4.00

    Jus de fruits Pago (sur place)

    Au choix : Orange, Abricot ou Tomate (bouteille 20 cl)

  • 4.50 /5.50

    💦San Pellegrino

    • 50 cl - 4.50
    • 100 cl - 5.50

    Eau pétillante

  • 4.50 /5.50

    💦Acqua Panna

    • 50 cl - 4.50
    • 100 cl - 5.50

    Eau plate

  • 9.00

    Armagnac / Cognac

  • 7.00

    Get 27 / Baileys / Cointreau

  • 6.00

    Amaretto

  • 5.00

    Limoncello / Grappa / Marsala / Manzana

  • 4.20 /7.90

    Monaco

    • 25 cl - 4.20
    • 50 cl - 7.90

    Bière Moretti et sirop

  • 4.00 /7.50

    🍺Moretti (pression)

    • 25 cl - 4.00
    • 50 cl - 7.50

    Bière italienne blonde désaltérante aux notes maltées

  • 3.00

    🕺🏾Mam’s Shooter

    Les meilleurs shooters de Mam’s, votre barman préféré ! -> abricot, mangue, orange, papaye, cannelle, vanille 

  • 🍸Cocktail à la demande

    Sollicitez-nous pour un cocktail personnalisé à votre goût !

  • 8.00 / 10.00

    🍹Nos Cocktails

  • 9.00

    Gin / Whisky / Jack Daniel’s / Rhum blanc ou ambré / Vodka

  • 6.00

    Martini Vermouth rouge / blanc

  • 5.00

    Ricard / Pastis

Antipasti & Insalate

  • 10.50

    Olive ascolane Al Tartufo

    Olives vertes typiques de la province d’Ascoli Piceno en friture et farcies à la truffe, à la viande de boeuf et de porc et fondue de parmigiano reggiano (DOP).

  • 10.00

    Scamorzine Végétarien

    Boulettes de mozzarella en friture, sauce pesto rosso, salade mesclun.

  • 11.00

    Olive ascolane Classiche / Vegetariana* Végétarien

    Olives panées et farcies. Au choix : farcies à la viande de porc ou farcies aux légumes.

  • 13.00

    Trio di salumi

    Trio de charcuteries italiennes : salame piccante Napoli, Capocollo, Speck Alto Adige.

  • 15.00

    🥗Insalatona caprese Végétarien

    Salade mesclun, tomates anciennes, mozzarella di bufala, origan, basilic, vinaigrette.

  • 13.00 /19.00

    🤍Burratina pugliese (125g) Végétarien

    • - 13.00
    • - 16.00
    • - 19.00

    L’emblématique Burrata crémeuse des Pouilles (DOP), salade mesclun, tomates anciennes et basilic :
    La classique (13.00 €)
    Au pesto de Pistache (16,00 €)
    À la crème de Truffe et copeaux de Truffe (19.00 €).

Primi Piatti

  • 22.50

    Plin al tartufo e parmigiano

    Raviolis à la Truffe farcis à la viande de boeuf et de porc, sauce au beurre, thym, parmigiano reggiano (DOP), copeaux de Truffe.

  • 18.50

    🐟Linguine alla Cetarese

    Pâtes linguine, sauce tomate, anchois de Cetara, ail, câpres, olives taggiasche, chapelure au persil.

  • 19.50

    🤍Gnocchi al Gorgonzola Végétarien

    Gnocchi à la pomme de terre, crème de gorgonzola, ricotta, noix.

Meat

Wood-fired neopolitan's pizzas

  • 12.00

    Margherita Vegetariana

    Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, basilic.

  • 18.50

    🐟Cetarina

    Double sauce tomate San Marzano (DOP), Mozzarella di bufala campana (DOP), anchois de Cetara, tomates confites, olives taggiasche, origan, basilic et huile d’olive EVO.

  • 17.00

    Regina

    Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc italien supérieur, basilic.

  • 19.00

    Diavolina

    Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante Napoli, stracciatella, olives, basilic.

     

  • 16.00

    🐖Porca Zucca

    Mozzarella fior di latte, cèpes, chair à saucisse, fondue de pecorino, patate douce, romarin, huile d’olive EVO.

  • 19.00

    6 Formaggi Vegetariana

    Crème de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée, caciocavallo affiné en grottes, taleggio, poivre rose, basilic.

  • 15.50

    🌿Vegetariana Végétarien

    Mozzarella fior di latte, sauce tomate San Marzano (DOP), pesto rouge, courgettes, aubergines, poivrons, crumble d’oignons, basilic et huile d’olive EVO.

  • 22.50

    ✨Bella di Parma

    Jambon di Parma 12 mois d’affinage (DOP), crème de pacchetelle jaunes del Vesuvio (tomates DOP), Burratina pugliese (DOP), marmelade de figues, éclats d’amande, basilic et huile d’olive EVO.

  • 19.00

    🍯Speck e noci

    Mozzarella fior di latte, Speck Alto Adige (jambon italien fumé), crème de gorgonzola, noix, miel, basilic.

  • 24.00

    🖤Diamante nero (Tartufo)

    Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, jambon truffé di Mantova, ricotta truffée, noisettes, copeaux de truffe.

Desserts

  • 9.00

    Panna cotta

    Panna cotta à la vanille avec au choix : coulis framboise ou caramel beurre salé.

     

  • 9.00

    💚Cannolo Siciliano

    Pâtisserie typique sicilienne : biscuit fourré à la ricotta et zeste d’orange, éclats de chocolat, pistaches, orange confite, sucre glace.

  • 9.00

    🍐La pera

    Poire pochée à la mousse de caramel, sauce chocolat, crumble chocolat.

  • 9.00

    Tiramisù tradizionale

    Crème de mascarpone aux oeufs, biscuits boudoirs imbibés dans du café, cacao.

Wine

  • 6.50 /29.00

    Moscato d’Asti (blanc moelleux)

    • 14 cl - 6.50
    • 75 cl - 29.00

    Ignazio Giovine, Piémont – Moscato
    “Un vin blanc frizzante doux et fruité, un classique !”

  • 6.00 /27.00

    Costa al Sole Bio

    • 14 cl - 6.00
    • 75 cl - 27.00

    Domaine Botter, Puglia – Inzolia
    “Un vin bio fruité et de caractère”

  • 6.00 /27.00

    Luma

    • 14 cl - 6.00
    • 75 cl - 27.00

    Domaine Cellaro, Sicilia – Grillo
    “De belles notes florales mêlées à des senteurs de fruits exotiques”

  • 7.50 /35.00

    Maree Bio

    • 14 cl - 7.50
    • 75 cl - 35.00

    Domaine Madonnabruna, Falerio – Pecorino
    “Un vin “marin” aux reflets iodés et salins”

  • 38.00

    Pinot Grigio

    Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Pinot Grigio
    “Ses notes fruitées et de poivre blanc vous raviront.”

  • 66.00

    Vigna della Congregazione – 2016

    Domaine Villa Diamante, Fiano di Avellino – Fiano
    “Un vin blanc emblématique de l’Italie.”

  • 46.00

    Dolcetto d’Alba

    Domaine Guido Porro, Barbera d’Alba – Barbera
    “Un juste compromis entre puissance et élégance”

  • 137.00

    Barolo Leon Riserva – 2015 Bio dynamie

    Domaine Rivetto, Barolo – Nebbiolo
    “Une des stars de l’appellation Barolo.”

  • 83.00

    Amarone della Valpolicella

    Domaine Venturini, Amarone della Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
    “Puissance: le mot qui s’impose pour résumer ce vin d’exception”

  • 92.00

    Barolo

    Domaine Guido Porro, Barolo – Nebbiolo
    “Une appellation mythique d’un grand vigneron”

  • 69.00

    Vino Nobile di Montepulciano Bio-nature

    Domaine Poderi Sanguineto, Vino Nobile di Montepulciano – Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo
    “Un style “à l’ancienne” comme on aime les boire”

  • 68.00

    Damashito Bio

    Domaine Grifalco, Aglianico del Vulture – Aglianico
    “Un jus issu du grand Terroir Volcanique du Sud de l’Italie”

  • 59.00

    Langhe Nebbiolo

    Domaine Rivetto, Langhe Nebbiolo – Nebbiolo
    “Une invitation à s’initier aux grands vins du Piémont”

  • 58.00

    Rossese di Dolceacqua

    Domaine Terre Bianche, Rossese di Dolceacqua – Rossese
    “Un cépage rare à découvrir”

  • 49.00

    Chiara Condello Bio

    Domaine Chiara Condello, Romagna Predappio – Sangiovese
    “Une des valeurs montantes du centre de l’Italie”

  • 44.00

    Etna Rosso

    Domaine Tornatore, Etna – Nerello Mascalese
    “Le fruit volcanique des hauts flancs de l’Etna”

  • 5.50 /25.00

    Poggio Dragone

    • 14 cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Domaine Talamonti, IGT Abruzzes – Sangiovese, Merlot
    “Un vin de plaisir en toute simplicité”

  • 40.00

    Aglianico Bio

    Domaine I Pentri, IGT Beneventano – Aglianico
    “Un vin puissant au caractère du Sud”

  • 37.00

    Lu Cori – 2020 Bio-nature

    Domaine Cantine Barbera, Menfi Nero d’Avola – Nero d’Avola
    “Un délicieux Nero D’Avola très “Nature””

  • 38.00

    Chianti Bio dynamie

    Domaine Paterna, Chianti – Sangiovese, Canaiolo, Colorino
    “Un authentique Chianti au caractère sanguin”

  • 35.00

    Montelipa

    Domaine Fattoria Forano, Colline Maceratesi – Sangiovese, Lacrima, Vernaccia Nera
    “Avez- vous déjà goûté un vin rouge qui sent la rose ?”

  • 33.00

    Valpolicella Bio

    Domaine Venturini, Valpolicella – Corvina, Corvinone, Rondinella
    “Léger et aérien aux arômes de fruits des bois”

  • 28.00

    Rosso delle Oche

    Domaine Borgo delle Oche, IGT Frioul – Cabernet Sauvignon, Merlot
    “Un assemblage bordelais tout en gourmandise”

  • 28.00

    Tre di Tre

    Domaine Lupo Meraviglia, Puglia – Negroamaro, Agliano, Primitivo
    “Un subtil mélange de fruits rouges et d’épices”

  • 29.00

    Gran Sasso

    Domaine Farnese, Abruzzo – Montepulciano
    “Que de douceur avec ses arômes de baies sauvages”

  • 6.00 /27.00

    Costa Al Sole Bio

    • 14 cl - 6.00
    • 75 cl - 27.00

    Domaine Botter, Puglia – Primitivo
    “Un cépage bénédictin où se mêlent mûre et réglisse”

  • 5.50 /25.00

    Nina

    • 14 cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Domaine Botter, Venezie – Pinot Grigio
    “Un rosé délicat aux senteurs de fleurs d’acacia”

  • 39.00

    Fattoria Sardi Bio

    Fattoria Sardi, IGT Toscana – Sangiovese
    “Un rosé au style très provençal”

  • 33.00

    Col di Luna (vin blanc)

    Domaine Bellenda, Prosecco extra dry – Glera
    “Le véritable Prosecco qui rythme votre apéritif”

  • 39.00

    Primo Incontro (vin blanc) Bio-nature

    Davide Vignato, IGT Verona – Garganega
    “Une bulle issue d’un terroir volcanique et sans souffre”

  • 5.50 /25.00

    Lambrusco d’ell Emilia (vin rouge)

    • 14cl - 5.50
    • 75 cl - 25.00

    Cuvée Rose di Bacco, IGT
    “Un Lambrusco pétillant comme on l’aime en Italie”

Children's Menu

  • 15.00

    MENU “BAMBINO” (jusqu’à 12 ans)

    Au choix : Sirop à l’eau OU soda | Mini-Regina OU Pâtes au jambon blanc et parmesan OU Pâtes sauce bolognaise et parmesan| Deux boules de glaces au choix (voir DOLCI)

Hot drinks

  • 3.00

    Decaffeinato

  • 3.50

    Thé “Earl Grey” Dammann

  • 4.50

    Doppio

  • 2.50

    Ristretto / Espresso / Lungo

Supplements

  • 2.00

    Fior di latte

  • 1.00 /3.00

    Autres suppléments

    • - 1.00
    • - 2.00
    • - 3.00

    Oignons rouges : 1.00 €
    Oeuf : 2.00 €
    Champignons : 2.00 €
    Olives : 2,00 €
    Pesto rouge : 3.00 €
    Pacchetelle (tomates) : 3.00 €

  • 3.00

    Suppléments : fromages italiens

    Caciocavallo grotta : 3.00 €
    Mozzarella fior di latte : 3.00 €
    Taleggio : 3.00 €
    Ricotta : 3.00 €
    Scamorza : 3.00 €

  • 3.00

    Suppléments : poissons

    Anchois de Cetara : 3.00 €

  • 4.50

    Supplément : Burratina entière DOP (125g)

  • 1.00

    Egg

  • 1.00

    Cherry tomatoes

  • 2.00

    Potatoes

  • 2.00

    Parmesan

  • 3.00

    Porchetta

  • 2.00

    Ricotta

  • 2.00

    Caciocavallo grotta

  • 2.00

    Provola

  • 2.00

    Salami piquante

  • 3.00

    Stracciatella

  • 3.00

    Bresaola

  • 2.00

    Cooked ham

  • 2.00

    Mushrooms