Mortazza
Mozzarella fior di latte, ricotta, mortadella di Bologna, Burratina Pugliese, pesto di basilico, parmesan, basilic.
Sapori di Puglia
Mozzarella fior di latte, ricotta, caciocavallo, capocollo, confiture d’oignon, basilic.
Pako
Mozzarella fior di latte, cèpes, jambon blanc italien supérieur, stracciatella au safran, basilic.
Caprino
Mozzarella fior di latte, pancetta, oeuf parfait, épinards, fromage de chèvre, basilic.
Speck e noci
Mozzarella fior di latte, ricotta, speck Alto Adige (jambon italien fumé), crème de gorgonzola, noix, miel, basilic.
Calzone 5 Formaggi
Mozzarella fior di latte, ricotta, gorgonzola, taleggio, parmesan, confiture de figues, basilic.
Calzone piccante
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salame piccante Napoli, basilic.
Ricca
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Jambon de Parme, mozzarella di Bufala, roquette, basilic.
Insalatina d’Inverno
Salade mesclun, tomates séchées, olives taggiasche, copeaux de parmesan et pignons.
