Spaghetti alla bolognese
Viande hâchée, sauce tomate, persil, thym, ail, oignons, carottes, céleri.
Carciofi alla romana
Roquette, coeur d’artichauts, jambon de Parme, parmesan, vinaigre balsamique.
Insalata Caesar
Laitue Batavia, poulet croustillant, oeuf, tomates cerises, croûtons, parmesan, sauce caesar.
Carpaccio de boeuf
Huile d’olive, parmesan, câpres, roquette, croûtons, servi avec frites
Penne pesto rosso
Sauce pesto : tomate, basilic, pignons de pin, parmesan, huile d’olive
Insalata formaggio di capra
Laitue Batavia, tomates cerises, poivrons, noix, chèvre chaud pané, pousses d’épinards, vinaigrette à l’échalote .
Bruschetta Salmone*
Pain, ricotta au citron, saumé fumé et aneth. *Uniquement le soir et le dimanche midi.
Bruschetta Parma*
Pain, mozzarella di bufala, tomates cerises confites, jambon de Parme, pesto. *Uniquement le soir et le dimanche midi.
Bruschetta Vegetariana*
Pain, ricotta, poivron, olives, câpres, chapelure. *Uniquement le soir et le dimanche midi.
